Tartinade Bleuets sauvages à l’anis étoilé et vanille

Inspirations

Un régal sur un bagel fromage à la crème.

Cuisiner une sauce, à base de cette tartinade, et servir
avec un filet de porc, un magret de canard ou une poitrine de poulet.

Ingrédients
Petits bleuets sauvages, sucre*, jus de citron*,
anis étoilé, gousse de vanille.

Conservation
La tartinade contenant seulement 37 %
de sucre et n'ayant pas d'agent de conservation,
après ouverture, elle doit être réfrigérée et consommée
de préférence dans les 2 ou 3 mois suivants.

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Producteur
Denise Fortin (petits bleuets sauvages)