Chutney de Betteraves au vinaigre de framboise et poivre long

Inspirations

Divin en bouchée sur un croûton avec du fromage
de chèvre ou de la rillette de canard.

En accompagnement de la dinde et de la tourtière.

Ingrédients
Betteraves*, sucre*, vinaigre de framboise
(vinaigre de cidre*, framboises, sucre*), oignons*,
fécule de tapioca*, poivre long, sel.

Conservation
Le chutney, après ouverture, doit être réfrigéré
et se conserve très bien durant plusieurs mois.

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Producteur local
Ferme du coq à l’âne de Bury (betteraves et oignons)
Ferme fruitère Sévigny (framboises)